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全自动压面机使用说明 全自动压面机工作原理

(发布时间:2013-12-17 10:07:51 ? 作者:郭丽 ? 来源:www.hopoot.com)
全自动压面机是压面机中最高级的产品,产品采用了全自动的工作方式,节省了人力和财力的开支,是您加工面食设备的首选产品
全自动压面机都是经过市场调研开发为满足广大客户的需求研发出来的最新产品,设备适用于各种食品制作单位及广大院校和大中食堂、餐饮单位、揉压各种酥韧性面团,由于采用了专利的技术,使面团输送,折叠和揉压自动连续完成,无需人工翻动及折叠,即卫生又安全,它的研制成功填补了国内饮料加工业的一项空白,深受用户亲睐,他的自动化配置各类饮食加工生产线的理想设备。
全自动压面机的主要组成部件有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压面机部分组成。传动部分主要采用了链传动,平稳、噪音小、输送折叠部分采用了专利技术,运用不同线速度,实现了自动折叠,代替了繁重的手动操作,即可卫生又安全,实现了文明生产,翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成,可调轧辊采用我厂专利技术,操作方便可靠。
全自动压面机工作原理是定量面团放在下输送带上,开动机器,自动输送到轧辊间,面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面过程,压完后经上输送带自动传送到下输送带上,由于采用不同线速度,使面皮自动完成折叠和输送,喂入、转下道工序,经过反复揉压到理想的压面效果,轧辊间间隙整采用了专利的技术,通过涡轮和偏心机构实现厚薄无极可调,用户可根据实际情况及面试工艺自行掌握。
全自动压面机
全自动压面机使用说明:
(1)将机器安放在工作位置,调整支脚高度,使机器平稳。
(2)清除轧辊上的防锈油纸,轧辊之间,输送带上不能有任何异物(特别是硬物)转动调整手轮,手轮应转动灵活,视间隙符合要求
(3)检查电源电压是否与本机使用电压相符
(4)在外罩接地标记处可靠链接地线,将电源线延长,找专业的电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上,接通电源按下开关按钮,检查转向,机器转向与机器上所标示的转向一致
(5)每班从加油点加注润滑油一次(适量),空载试运转,无异常声音时方可使用。
机器在工作中切勿将手或者是其他的再无放入轧辊之间以免发生危险!
先使用将2-3KG面团揉压数遍,以擦拭干净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘,停机(按下“关”按钮)
(6)根据实际的需要,操作手柄转动手轮使可调轧辊进退,以达到调整轧辊间隙,轧辊间隙在准许的轧辊调整范围内无极调整并且轴向间隙均匀,为提高压面质量,延长机器使用寿命,轧辊间隙应有厚到薄来调整
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全自动压面机故障分析:
(1)如果面团不进入轧辊间怎么办;主要原因是面团太厚,排除的方式是面团变薄就可以了
(2)如果出现面团粘轧辊怎么办,主要是面团太软或者粘;排除的方式是随着面皮从上输送带下落到下输送带,在输送带上撒食粮面粉,面团折叠后,在面上面撒上适量面粉
(3)轧辊转速降低,主要原因是普通V带太松或者磨损太严重;电源电压太低;档面板损坏挤压面,主要方法是调整更换,实测电压,更换当面板
全自动压面机如何保养:
全自动压面机在每班使用前,从加油点(产品上有标示)加注适量的润滑油,使用的过程中轧辊转速减慢,可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或者是更换。每次用完后对机器认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮轧辊表面,也不得用喷水管直接冲洗,机器长时间停用时候,应该在轧辊表面涂抹少量食用油防锈。机器在工作的过程中。如果出现了机器声音不正常,必须立即停车检查

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